|
4-5 personer
Du skal bruge følgende ingredienser:
1 pk bacon i tern
1 ds hakkede tomater
1 stort løg
2 suppeterninger
1½ dl ærter
½ dl stjernenudler
Evt. ½ tsk salt
Peber
2 gulerødder
1 stor porre
1 liter vand
Fremgangsmåde:
-
Skræl gulerødderne og skær dem i tynde
skiver.
-
Skær endestykket og de visne blade af
porren.
-
Skyl den ren og skær den i ringe.
-
Kom baconen i en gryde og sæt den over
middel varme.
-
Når baconen er gylden tilsættes alle
grøntsagerne, undtagen ærter.
-
Lad dem svitse i 5 min.
-
Kom suppevand, peber, stjernenudler, ærter
og suppeterninger i.
-
Rør rundt, læg låg på og lad det småkoge i
20 min.
-
Tag låget af en gang i mellem og rør i
suppen, så den ikke brænder på.
-
Smag til med salt.
|